Duurzaamheid is een containerbegrip. Wat bedoelen we er mee en hoe implementeer je dat in de gastvrijheidssector? Het gaat over maatregelen in alle spelonken van de onderneming. Waaronder bereikbaarheid. Maar ook F&B, schoonmaakmiddelen, textiel, enz. enz. Erik van Dijk neemt u aan de hand van de normen van Green Key mee in handige tips voor een duurzame hospitality. Daarnaast licht hij toe hoe ‘eenvoudig’ het soms kan zijn om je bedrijf Green Key te laten certificeren.